Hoy hablaremos de un tema que no se habla mucho y es de nutrición a nivel celular es decir, minerales, aminoácidos y multivaminas que nos puede ayudar a vivir una vida mas larga, libre de enfermedades y mas saludablemente. A estos se les llaman "nutrientes esenciales".
Los nutrientes esenciales son diferentes para cada especie. Mucho de los nutrientes esenciales solo se necesitan en pequenas cantidades y el cuerpo es capaz de almacenarlos y reutilizarlos. Por esto los sintomas de deficiencia pueden aparecer mucho tiempo despues de el nutriente haya sido ingerido por ulitma vez.
Algunos nutrientes esenciales pueden ser toxicos en dosis elevadas, por ejemplo una dosis de hierro puede producir un exceso de radicales libres que el organismo no puede afrontar. Otros se pueden tomar en grandes cantidades sin repercusiones para el organismo.
A continuacion la lista de algunos de los nutrientes esenciales:
- Ácidos grasos esenciales:
- Ácido linolénico (el ácido graso omega-3 más corto)
- Ácido linoleico (el ácido graso omega-6 más corto)
- Aminoácidos esenciales necesarios para los humanos (adultos):
- Aminoácidos esenciales sólo para niños:
- Vitaminas:
- Ácido pantoténico
- Biotina
- Colina
- Ácido fólico
- Niacina
- Riboflavina (vitamina B2, vitamina G)
- Tiamina (vitamina B1)
- Vitamina A (retinol)
- Vitamina B6 (piridoxina, piridoxamina, o piridoxal)
- Vitamina B12 (cobalamina)
- Vitamina C (ácido ascórbico)
- Vitamina D (calciferol)
- Vitamina E (tocoferol)
- Vitamina K (naftoquinoides)
Estaremos estudiando los beneficios de algunos de estos nutrientes en nuestro proximo blogg.